ES SARANG BURUNG YANG SEGER

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

ES SARANG BURUNG

Sarang burung’ dalam minuman ini berasal dari parutan panjang agar-agar. Di samping sarang burung, ragam buah dan bahan juga dapat ditambahkan laksana melon, nata de coco, serta biji selasih yang tak boleh ketinggalan.

kuliner majalengka

Bahan-bahan

• Agar bubuk warna merah - 1 bungkus
• Air - 500 ml
• Gula pasir - 4 sdm
• Pelengkap:
• Melon, ambil buahnya dengan baller - 1/2 buah
• Kiwi, potong-potong - 2 buah
• Nata de coco - 200 gram
• Biji selasih, rendam dengan tidak banyak air hangat - 1 sdm
• Sirup merah - 1/2 botol
• Air - 1 liter
• Es batu - secukupnya

Langkah

• Dalam panci, campur seluruh bahan sarang burung. Aduk rata dan rebus sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam loyang persegi. Biarkan mengeras. Parut agar-agar memanjang dengan parutan keju. Sisihkan.
• Dalam wadah besar, campur buah melon, nata, kiwi, parutan agar, sirup, air, dan es batu. Aduk rata. Tambahkan biji selasih.
• Siap disajikan dalam gelas-gelas kecil.

kuliner majalengka