Makanan Khas Majalengka Yang Bikin Ngiler

Kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

KALUA JERUK

Kuliner majalengka
Mungkin pembaca merasa awam dengan kalua jeruk. Kalua jeruk adalah manisan yang tercipta dari daging kulit jeruk bali seringkali dengan gula kawung atau gula merah,namun sekarang tidak sedikit juga yang di ciptakan dengan gula pasir.
Rasanya enak dan manis, teksturnya keras diluar dan lembut didalam.
Kuliner majalengka

Bahan : 

1. 2 kulit buah jeruk bali 1 kg 
2. gula pasir dengan 1 liter air
3.  2 sdm kapur sirih dengan 1 liter air pewarna makanan secukupnya cocok selera 

Cara Membuat Kalua Jeruk : 

Kuliner majalengka

• Kupas kulit luar jeruk sampai tinggal berwarna putih, potong dengan format sesuai selera kemudian cuci sampai bersih. 
• Rendam dengan air larutan kapur sirih sampai semalaman. Setelah dibersihkan, warnanya bakal berubah agak kekuningan. Rebus sampai matang dan bertekstur empuk, angkat dan tiriskan. 
• Rebus air dan gula sampai mendidih, masukkan tidak banyak pewarna makanan. 
• Masak sampai agak mengental, masukkan potongan kulit jeruk tidak banyak demi sedikit seraya diaduk rata. 
• Kecilkan api supaya tidak gosong pada ketika mengaduk. 
• Letakkan manisan kulit jeruk di atas tampah atau loyang yang sudah dialasi plastik, biarkan hingga dingin dan kering. 
• Masukkan dalam wadah atau plastik kedap udara.