CIMOL ENAK MAJALENGKA

pada tanggal
kuliner majalengka


Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital
Kursus Komputer di Majalengka
Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka


Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi
Kab. Majalengka
(0233) 8281236 | 085216667297



1. Cara menciptakan cimol :

Bahan:


  • Tepung beras 9 sdm
  • Tepung kanji 900 g
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml

Cara menciptakan :


  • Siapkan wadah yang bersih guna menguleni seluruh bahan nantinya.
  • Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  • Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur sampai merata.
  • Tuang air tidak banyak demi tidak banyak sembari terus mengaduk.
  • Jika dirasa kekenyalan telah cukup, masukkan baking soda. Campur sampai merata.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan, atau dapat Anda kreasikan cocok dengan khayalan Anda.
  • Nyalakan kompor kemudian panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  • Masukkan cimol yang sudah disusun ke dalam wajan penggorengan.
  • Goreng sampai adonan mengembang dan matang.

2. Cara menciptakan cimol telur :

Bahan :


  • Tepung beras 9 sdm
  • Tepung kanji 900 g
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Cara menciptakan :


  • Siapkan wadah yang bersih guna menguleni seluruh bahan nantinya.
  • Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  • Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur sampai merata.
  • Tuang air tidak banyak demi tidak banyak sembari terus mengaduk.
  • Jika dirasa kekenyalan telah cukup, masukkan baking soda. Campur sampai merata.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan, atau dapat Anda kreasikan cocok dengan khayalan Anda.
  • Nyalakan kompor kemudian panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  • Masukkan cimol yang sudah disusun ke dalam wajan penggorengan.
  • Goreng sampai setengah matang.
  • Tuang telur yang telah dikocok ke dalam penggorengan.
  • Goreng sampai cimol dan telur matang.
  • Sebagai penyajiannya, Anda dapat melengkapi cimol dengan saus pedas manis, saus kacang, atau Anda dapat menggunakan perasa bubuk.


3. Cara menciptakan bumbu cimol :

Cara menciptakan bumbu cimol saus pedas manis:

Bahan :


  • Cabe rawit 7 buah, atau cocok selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Bawang putih 2 siung
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Air mineral 200 ml
  • Garam 1/2 sdt
  • Cara menciptakan :
  • Haluskan seluruh bahan bumbu cimol saus pedas manis.
  • Rebus bumbu sampai mendidih.
  • Sajikan cimol dengan saus pedas manis.

Cara menciptakan bumbu cimol saus kacang

Bahan :


  • Kacang tanah 100 g, goreng
  • Cabe rawit 7 buah, atau cocok selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Bawang putih 2 siung
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Air mineral 200 ml
  • Garam 1/2 sdt

Cara menciptakan :

Haluskan seluruh bahan bumbu cimol saus kacang.


  • Setelah tersebut tumis bumbu cimol saus kacang sampai harum.
  • Sajikan cimol dengan saus kacang.
  • Cara menyajikan cimol dengan perasa bubuk :
  • Siapkan perasa bubuk.
  • Siapkan wadah tertutup untuk membaur cimol dan bumbu.
  • Masukkan cimol ke dalam wadah beserta perasa bubuk.
  • Tutup wadah kemudian kocok-kocok sampai bumbu menempel merata pada cimol.


Komentar

Posting Komentar