Kue Cincin

pada tanggal
kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital
Kursus Komputer di Majalengka
Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka


Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi
Kab. Majalengka
(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

KUE CINCIN

Bahan-bahan 


  • Tepung beras 300 gram 
  • Kelapa parut 150 gram 
  • Gula merah 200 gram
  •  Gula pasir 100 gram
  •  Garam 1/2 sdt
  •  Air 200 ml 
  • Minyak goreng secukupnya 
  • Tepung beras 3 sdm
  •  Air 100 ml
  •  Garam 1/4 sdt

Langkah Pembuatan :


  •  Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan. 
  • Angkat kemudian sisihkan. 
  • Masak gula merah bareng air sampaigula larut.
  •  Angkat kemudian sisihkan. 
  • Tuang larutan gula merah ke dalam wadah mengandung tepung beras. 
  • Aduk rata memakai spatula. 
  • Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam. 
  • Aduk adonan sampai rata dan bukan lagi terasa kasar. Diamkan adonan sekitar 2 jam. 
  • Cetak adonan jadi format cincin. 
  • Supaya tidak lengket, lumuri tangan atau cetakan dengan minyak. 
  • Panaskan tidak sedikit minyak.
  •  Sembari menunggu, siapkan bahan pelapis dengan membaur rata seluruh bahannya. 
  • Ambil kue satu per satu kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis. 
  • Goreng kue langsung dalam minyak panas sampai matang dan berwarna gelap.
  •  Angkat dan tiriskan. 
  • Siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar