Sayur Asem Sedap

kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

SAYUR ASEM 

Bahan-bahan

• 1 buah labu siam besar, potong dadu
• 5 buah kacang panjang, potong-potong
• 2 buah jagung manis, potong-potong
• 50 gram melinjo 
• 25 gram daun melinjo 
• 50 gram kacang tanah, rebus hingga empuk 
• 4 sdm air asam jawa 
• 2 eksemplar daun salam 
• 2 cm lengkuas geprek 
• 2 liter air 
• Garam secukupnya 
• Gula merah secukupnya 

Bumbu halus 

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah 
• 1 sdt terasi 
• 3 butir kemiri sangrai 

Cara membuat 

• Siapkan panci, rebus air hingga mendidih. 
• Masukkan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. 
• Biarkan sampai mendidih. 
• Masukkan jagung manis dan melinjo, masak sampai jagung matang.
• Masukkan kacang tanah dan labu siam. Masak sampai labu matang. 
• Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam. Aduk sampai rata. 
• Masak sampai seluruh matang dan sajikan selagi panas. 
• Jika hendak lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabai merah. 
• Agar lebih nikmat dan bergizi, Anda pun dapat menambahkan jagung manis muda.

kuliner majalengka