Renyahnya Pastel Kering Isi Abon

kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

PASTEL KERING

Bahan:

• Tepung terigu 300 g
• Tepung sagu 1 sdm
• Telur 1 butir, kocok lepas
• Margarin 100 g
• Garam sdt
• Abon ayam 200 g
• Minyak secukupnya guna menggoreng

Cara menciptakan :

• Siapkan wadah bersih.
• Masukkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk sampai tercampur sempurna.
• Masukkan margarin. Aduk sampai tercampur sempurna.
• Kemudian masukkan telur dan garam. Aduk sampai tercampur sempurna.
• Adonan yang telah jadi lantas keluarkan dari wadah.
• Giling adonan dengan memakai rolling pin.
• Adonan yang telah melebar lantas cetak dengan memakai tutup botol air mineral.
• Adonan yang sudah dicetak memakai tutup botol dapat dilebarkan lagi atau tidak dipedulikan saja.
• Adonan sisa lantas jadikan satu, giling kemudian dan cetak lagi sampai tidak terdapat adonan tersisa.
• Taruh tidak banyak abon pada tiap adonan yang telah dicetak.
• Lipat adonan yang sudah dipenuhi abon, kemudian bagian pinggir diplintir kecil-kecil.
• Lakukan urusan itu ke seluruh adonan.
• Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang minyak sampai panas.
• Goreng adonan sampai matang atau berwarna coklat keemasan.
• Pastel kering isi abon siap disajikan.