Cara Membuat Risol yang Enak

pada tanggal

kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital
Kursus Komputer di Majalengka
Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka


Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi
Kab. Majalengka
(0233) 8281236 | 085216667297

RISOL SAYUR

Bahan-bahan


  • 1/2 kg terigu protein sedang
  • 1000 cc susu segar
  •  5 buah telur ayam, 4 guna adonan, 1 guna balutan kulit risol
  •  1 sdt garam
  •  250 gr tepung roti
  •  100 ml minyak goreng
  •  2 btg wortel, potong dadu kecil
  • 2 buah kentang, bahas lalu potong dadu kecil
  • 2 ons ayam suwir matang
  •  2 sdm mayonnaise
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat


  •  Kocok telur, tambahkan garam, kocok kembali.
  • Tuangkan susu, aduk merata.
  • Bubuhkan terigu tidak banyak demi sedikit seraya diaduk dengan kecepatan sedang supaya tidak menggumpal. Tambahkan minyak goreng. Kocok lagi.
  • Siapkan wajan anti lengket. Buat dadar memakai adonan risol, biarkan matang. Lakukan sampai adonan kulit risol habis. Angkat, sisihkan.
  • Buat isian risol, tumis wortel, kentang, dan ayam suwir. Tambahkan mayonnaise, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
  •  Siapkan kulit risol, isi dengan isian sayur sejumlah satu sendok makan, gulung dan rekatkan pinggirannya dengan putih telur.
  •  Balut risol dengan telur yang telah dikocok, kemudian gulingkan pada tepung roti.
  • Goreng risol sayur sampe keemasan, angkat, tiriskan dari saldo minyak.

Komentar

Posting Komentar