CIPEK ENAK

kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

CIPEK

Berbeda dengan kebanyakan tempe pada umumnya, Cipek memasukkan aci ke dalam adonan kedelai dan ragi sehingga tekstur dan rasanya lebih padat.

Bahan yang diperlukan:

• 600 gr kedelai yang sudah diberi ragi
• 400 gr tepung aci
• 1 sdm ketumbar
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• Segelas air

Cara membuatnya:

1. Untuk tempenya, campur kedelai dan aci sampai rata, bungkus pakai plastik yang sudah dilubangi dulu ditusuk-tusuk pakai garpu atau bisa juga menggunakan daun pisang, padatkan. Lalu diamkan selama 2 hari.
2. Setelah tempe jadi, campurkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Goreng hingga matangnya merata.

kuliner majalengka