Cipeng (Aci Gepeng)

pada tanggal
kuliner majalengka

Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital
Kursus Komputer di Majalengka
Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka
Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi
Kab. Majalengka
(0233) 8281236 | 085216667297
kuliner majalengka

CIPENG

Bahan :


  1. 500 gram aci sampeu/tepung kanji
  2. 4 sendok teh atau sendok kecil tepung terigu
  3. Garam cocok selera
  4. 400 ml Air guna merebus
  5. Minyak Goreng

Bahan yang di haluskan :


  1. Merica secukupnya
  2. 3 siung Bawang putih/sesuai selera
  3. Garam cocok selera
  4. Penyedap rasa cocok selera

Cara Membuat Cipeng :


  1. Rebus bumbu yang telah di haluskan bareng air
  2. Campur tepung terigu, aci sampeu/tepung kanji
  3. Masukakan air yang telah direbus bareng bumbu yang dihaluskan tadi tidak banyak demi tidak banyak ke adonan diatas seraya tetap diuleni sampai kalis. Usahakan airnya hangat.
  4. Bentuk dengan bulatan-bulatan sebesar bola pimpong kemudian pipihkan
  5. Hidupkan penggorengan dengan api kecil guna hasil terbaik, pelan-pelan masukkan cimol yang yang telah di format ke dalam wajan mengandung minyak panas. Bagi diperhatikan, sebab makanan ini berisi air, seringkali akan timbul cipratan minyak. Usahakan tidak boleh terlalu panas sekali.

kuliner majalengka

Komentar

Posting Komentar