NASI KUNING

kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

NASI KUNING

Bahan: 

Kunyit 5 cm
Lengkuas 2 cm
Jahe 5 cm
Kelapa tua 1 buah
Serai 2 batang
Bawang merah 5 buah
Daun salam 4 lembar
Beras 1 kg
Garam 4 sdt
Daun pandan 2 lembar
Santan 900 ml

Cara membuat: 

Cuci beras sampai bersih, kemudian rendam beras di dalam air yang bersih. Haluskan bumbu, yakni lengkuas, bawang merah, kunyit, jahe dan garam. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam santan kemudian aduk-aduksampai merata. Masak santan hingga mendidih. Buang air rendaman beras, kemudian tuangkan santan ke beras dengan disaring. Masukkan daun salam dan serai. Rebuslah beras dengan memakai api kecil. Selama merebus beras aduk-aduklah terus hingga air menciut dan beras nyaris matang menjadi nasi. Bila kira-kira tingkat kematangan telah tercapai, ambillah daun salam dan serai dari dalam beras yang nyaris matang. Siapkan panci guna mengukus,kemudian rebus airnya dulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus nasi. Tambahkan daun pandan. Kukuslah nasi hingga benar-benar matang atau istilahnya tanak.

kuliner majalengka