SOYAM ENAK

kuliner majalengka
Kursus Komputer bersertifikat. Lembaga kursus Citra Telematika menyelenggarakan :

1. Aplikasi Perkantoran
2. Desain Grafis
3. Jaringan Komputer
4. Robotika
5. Pemasaran Digital

Citra Telematika - Kursus Komputer di Majalengka

LKP CITRA TELEMATIKA

Jl. Raya Timur No. 65, Ciborelang, Jatiwangi

Kab. Majalengka

(0233) 8281236 | 085216667297

kuliner majalengka

SOYAM (Baso Ayam)

Bahan-bahan

 500 gr Daging Ayam Kampung, Tanpa Tulang. Cuci bersih, lantas lap kering Dagingnya
150 gr Tepung Kanji
200 gr es serut
2 sdt Garam Kasar
1 sdt Bawang Goreng
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Gula Pasir
2 Siung Bawang Putih, Haluskan
1 butir Telur

Kuah Kaldu :

Air Kaldu Ayam atau Air Kaldu Sapi.  Bawang Putih
Gula
Garam
 Merica
Kaldu Bubuk Non MSG

Langkah-Langkah

Masukkan Daging Ayam ke Food Processor, Giling sebentar saja, Tambahkan Es, Giling sebentar, Kemudian Masukkan Bahan yang lainnya.
 Giling sampe halus & tercampur. Didihkan Air sampe mendidih, Matikan Api. Bulat-bulatkan Baso masukkan Ke Air Panas tadi sampe bulatan selesai. Kemudian nyalakan Api. Masak Basonya sampe terapung & seandainya sdh masak. Angkat.

 Cara menciptakan 

Kuah Kaldu : Tumis Bawang Putih Hingga Harum. Masukkan air Kaldu, Masukkan Bahan Lainnya. Masak Hingga Mendidih..
Pelengkap : Sambel
Bawang Goreng Daun Sop, iris Halus Kecap, Chilli Sauce Mie, Di rebus sampe matang, Tiriskan..
kuliner majalengka